Gyakran járok étterembe!
Nem azért mert nem szeretek főzni, bár nem a kedvenc időtöltésem, inkább sajnálom rá az időt és az energiát. Mire kitalálom, hogy mit akarok enni, mire bevásárolok, mire hazaviszem, előkészítem, megfőzöm….vagy sikerül vagy nem…..elmosogatok, a fél életem eltelik. Illetve azért is mert annyira nem foglalkozom az evéssel munka közben – márpedig abból van jó sok-, hogy mindig csak akkor eszmélek föl, hogy éhes vagyok, amikor már leborulok az éhségtől az székről. No és ekkor már nagyon nincs kedvem azon gondolkodni, hogy mit főzzek. Szóval gyakori étterem látogató vagyok. De rászoktam arra, hogy szemellenzősen járjak étterembe, mert nem bírom nézni, hogy hogyan esznek, hogyan viselkednek emberek az étterembe. Nemtől és kortól függetlenül.
Ezért elhatároztam, hogy összegyűjtöm azokat a legfontosabb intelmeket, amit illik figyelembe és tudomásul venni, no és alkalmazni, ha étterembe járunk étkezni:
- Ha étterembe mész, öltözz fel rendesen! Klottgatyába, atlétába, nem illik étterembe menni, sem olyan ruhában, amibe futni voltál.
- Köszönj, ha belépsz!
- Jelezd, hogy mit szeretnél, miután belépsz! A felszolgáló nem tudja kitalálni telepatikusan, hogy a mellékhelyiséget szeretnéd e csak igénye venni, vagy csak asztalt akarsz foglalni egy későbbi családi eseményre vagy most akarsz étkezni.
- Rendelj ételt ital az étlapról és itallapról! Szorítkozz arra, amit az étlapon látsz, és ne kezdj el magadnak saját ételt kitalálni! Nem csak téged kell kiszolgálni, ezt vedd figyelembe! Természetesen egy kis variáció belefér, de köszönd meg, ha ezt megteszik neked!
- Az ételnek sora van. Előétél, főétel, desszert. Ezeket ne keverd!
- A damaszt szalvétát teheted az öledbe, a papírszalvétát a tányér mellé balra a villa alá! Papírszalvétát nem teszünk ölbe! Szalvétát ne használj előkeként, inkább tanulj meg úgy enni, hogy ne edd le magad!
- A kanalat visszük a szánkhoz és nem a szánkat a kanálhoz. Nem gémeskút vagy!
- Ha levest rendeltél és azt csészében hozzák ki, az étkezés befejeztével a kanalat a leveses csészealjra tedd és ne a csészében hagyd! Onnan tudja a felszolgáló, hogy befejezted a levest, hogy a kanál a csészealjon van. Amennyiben két füle van a leveses csészének, márpedig az igazinak annyi van, akkor azt kiihatod. Két kézzel fogva!
- Ülj egyenesen, a kezeid egymás mellett legyenek, mintha szorítanál valamit a karod alatt!
- Az evőeszközöket kívülről befelé használd! Javaslom nézd meg a Pretty Women filmet, ha vizuálisan jobban tanulsz😊!
- Evőeszközök azért vannak, hogy használd. MINDET! Nem illik egy 4 fogásos komplett ételsort 1 db kanálla, vagy villával végig enni!
- A villa és a kés helyes fogása külön történet! Nézz utána!
- Ne könyökölj, nem kocsmában vagy!
- Ne szagolj bele az ételbe, ha megérkezett. Nem vagy te kutya!
- Ne turkáld az ételt! Ha nem ízlik hagyd ott és kérj másikat! De azért, mert te rosszat választottál, nem az ízlésednek valót, azért nem a felszolgáló a hibás.
- A tányér díszítést nem illik megenni! Teljesen üres tányér sem igazán helyes. Régen az üres tányér azt jelentette a házigazdának, hogy a vendég éhes maradt. Az illem mindig azt kívánta meg, hogy hagyj egy utolsó falatot a tányéron, hogy úgy tűnjön azt már nem bírtad és teljesen jól laktál.
- Ha befejezted az étkezést a kés és a villa egymás mellé fordítása jobb oldalra, azt jelenti befejeztem. Ha jobbra balra egymással szemben áll a kés és villa, az azt jelenti még folytatom. A felszolgálók ezekből a jelekből olvasnak. Ne mutasd tudatlanságodat azzal, hogy a széthagyott evőeszközű tányérod mellett kérdőre vonod a felszolgálót, hogy miért nem viszi el a tányérodat.
- Ne hagyj disznóólat magad körül! Ha kenyeret is ettél, próbálja a tányérodba morzsálni. Ha mégis olyan lett az abrosz, ne kezdj el takarítani! Majd a felszolgálók megteszik helyetted, azért vannak ott.
- Ha baleset történik az asztalnál, kiöntesz valamit vagy kiborul, vagy Isten ne adj a felszolgáló rádönt valamit, ne csinálj hepáliát! Ő is ember. Ne üvöltözz, ne csinálj cirkuszt bárki is a hibás! Kérj segítséget és észrevétlenül rendezzétek a helyzetet!
- Beszélgetni diszkréten kell étteremben! Főleg, ha az asztalok közel vannak egymáshoz. Senki nem kíváncsi a másik beszélgetésére.
- Ne bámulj senkit az étteremben, még akkor sem, ha feltűnően viselkedik!
- Evés közben ne babráld a telefonodat! Tisztelet meg a partneredet, ha valakivel együtt étkezel és beszélgess vele!
- Amennyiben befejezted az étkezést ne csattintgass a felszolgálónak! Vedd fel a szemkontaktust és jelezd, hogy fizetnél!
- A borravaló egy külön téma majd azt is taglaljuk, de vedd figyelembe, hogy a vendéglátás borravalós szakma. Illik adni!
- Köszönd meg a vendéglátást! Ha problémád volt valamivel, akkor azt diszkréten jelezd a vezetőnek, de ne csinálj balhét, nem tartozik senkire! Mellesleg jobban is célt érsz egy intelligens reklamálással, mint kiabálással. Utóbbi esetben csak hülyét csinálsz magadból.
- Távozáskor köszönj el!
Bár így felsorolva sok szabálynak tűnik, de kérlek próbáld meg betartani és betartatni a környezetedben élőkkel, ezeket az emberi és társas viselkedés esszenciális szabályait.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok